诸城美食（诸城市8大推荐美食）

城为山东省的一座县级市，由潍坊代管，因传说舜帝出生于城北的诸冯村而得名，又称龙城，位于山东半岛东南、泰沂山脉与胶潍平原交汇处，今天小编给大家分享一下到了诸城要品尝一下的8道地方美食。

1、诸城烧肉

诸城烧肉是起源于乾隆年间的一道传统美食。以猪头肉为原材料，先煮再熏蒸制成。

2、诸城辣丝子

诸城辣丝子是山东省诸城市的一道传统名吃，属于家常菜，主要原料为辣疙瘩(芥菜疙瘩)、萝卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香，清淡爽口，提神通气，增进食欲，是下酒佐餐的好味料。

3、诸城烤鸡背

诸城的烤鸡背，据说已有数百年历史。烤鸡背之妙，妙在其底味，也妙在其烤香。这底味呢，有些来自阅历天下美味的那锅老汤，有些来自店方秘制的腌料。有老汤锅的是煮而进其味，用腌料泡的是蒸而入其味;煮过的鸡背味道淳厚，蒸过的鸡背味道清雅，各花入各眼，食客尽可选择。煮过蒸过，这鸡背就熟了，底味也就出来了，吃起来味道已相当不错，但还是若有所失……这时，就等着极具特色的“烤”来锦上添花了。诸城烧烤之“烤”，可谓特色中的特色。用旺火将红糖熔化，其升华出来的烟火气息燎绕于熟鸡背之上，一段时间之后，那些食品的精华便沾染在鸡背上——原本白白腻腻的鸡背魔术般地变成了棕黄色，泛着诱人的光泽，发着清美的芳香，趁热来吃。

4、密州烤鸭

诸城密州烤鸭选用天津鸭，烤制时特选用枣木、苹果木等果木熏烤，故以皮酥肉嫩驰名中外。
在食用时配上精制和特选的单饼、大葱、大酱等10多种佐料，味道鲜美，只感肥而不腻，是宴请贵宾的上等佳肴。

5、诸城烧烤

诸城烧烤是以猪头肉、猪蹄、猪内脏和鸡等为原料，经腌制、煮熟、熏制着色而成的一种风味独特、口味纯正、营养丰富的禽畜肉食品。其主要原料选用诸城得利斯生产的猪产品（猪头肉、猪蹄、猪全内脏等），鸡产品选用诸城外贸生产的鸡背、鸡爪等。

6、诸城板栗

自清初开始引种，至今已有300多年的栽培历史。目前，诸城板栗的主栽品种是明栗子及70年代由烟台地区引进的红光、金丰、石丰、上丰、玉丰等优良品种。现有板栗园3万多亩，年产量在百万公斤左右。不仅供应国内市场，而且跻身国际市场。

7、密州凤翅

密州凤翅是诸城久负盛名的一道名菜，至今有近300年的历史。

8、诸城黄樱桃

诸城黄樱桃自明洪武年间开始栽培，约有500至600年的历史，表面有光泽，外形美观，果肉丰富，果汁多，味甜微酸，富含多种营养元素，风味品质实属上乘。

以上是给大家分享的诸城的8道地方美食特产，味道都很不错，到诸城的朋友可以找找尝尝。