各地小吃大全（各个地方的美食小吃）
烤冷面
烤冷面属于东北的特色小吃了，小编是南方人，没去北京上学的时候都没看到过这种东西。烤冷面做法跟手抓饼有点像，在冷面里面加入鸡蛋，香肠，葱花等食材，卷好以后再切碎一晚烤冷面就做好了，里面还可以根据自己的喜好加糖和醋，不吃醋的一定要退前跟老板说好，南方人应该很难接受里面加了醋的味道。
柳州螺蛳粉
说到螺蛳粉，那真是让人又爱又恨，跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，据说酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。
成都冒菜。说到成都都会想到火锅，但这比较适合一群人吃，热闹。但今天我要说的是冒菜，冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛啊，土豆金针菇啊都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣，因为如果是个人吃火锅的话，看隔壁桌热闹氛围会很孤单吧。
全国各地特色小吃有哪些 全国各地特色小吃大全（图片源于摄图网）
广州虾饺
在广州呆过的小伙伴，一定吃过香港好多美食吧。广州的吃早茶习惯肯定都知道，有叉烧包啊、云吞面啊、沙河粉啊、荷香糯米鸡好多好多。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺哦。
云南鲜花饼
去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼啦，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香，好吃极了。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也超级好吃的。
浙江梅干菜酥饼
提到金华的酥饼，那真的是回忆满满。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。
北京烤鸭
如果没听说过北京烤鸭，那真的不是中国人啦!俗话说：不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。北京全聚德烤鸭店，厨房师傅都是当面片鸭片切的可以说晶莹剔透，薄如纸了，然后拿煎饼包着吃，蘸着特色酱料，真的是不吃烤鸭真的是一大遗憾啦。然后那边的鸭骨头也可以打包带走，完全可以回家炖碗热乎乎的鸭汤。
武汉热干面
武汉人早餐必备拌面!没吃过热干面的小伙伴们，一定要去尝尝啊!武汉人对它热干面的感情寄托，不用我多说了吧。所以真的要去武汉当地，好好品尝一下热干面的魅力。并且武汉面现做现卖，刚出锅的才最为美味。热干面加芝麻酱那步也不能少，酱汁浓香诱人食欲。
宁波水磨年糕
要说起年糕，每逢过节家家户户都会蒸年糕，但是这么多年糕中，要数宁波水磨年糕啦。而且年糕也不是只有一种单一吃法，它能和好多食物炒出多类型的菜。雪菜年糕啊、烤年糕啊、桂花蜜年糕啊，还有炒年糕，真的是超级好吃了。宁波年糕的吃法，估计从小宁波的孩子能说出几十条做法吧。
西安肉夹馍
几乎没人没吃过肉夹馍，不管是不是在西安，大街小巷肉夹馍的摊位很好找吧。但再多的摊位也不如去到西安，尝尝正宗的肉夹馍，肥瘦相间的肉，一点解腻的黄瓜丝和秘制酱料，那真的是人间美味。所以说去到西安，不尝尝那里的肉夹馍真的是后悔终生。
胡辣汤
胡辣汤是河南特色小吃了，听名字感觉是辣辣的汤，想着都不会太好喝，但其实胡辣汤的口味跟它的名字是完全不一样的。胡辣汤作为陕西和河南那一带的特色，在早餐上面看到的可能性不亚于你每天要吃早餐，豆腐脑与它的完美结合，成全了这一道美食。不过我一直还没有吃过胡辣汤，所以还不知道是什么味道，好不好吃。
臭豆腐
说到特色小吃不提到臭豆腐感觉都对不住它，臭豆腐的名气可是扬名大江南北，毕竟人家可是上过电视台的，有政府支持的食物。臭豆腐的湖南的特色小吃，气味可能很多人受不了，所以就不想去尝试，但是有机会还是可以试一试的，臭豆腐的口味还是不错了，有一点点辣，又是脆脆的口感，还是值得回味的。
切糕
切糕作为新疆的特色小吃现在已经走出新疆了，马路上到处可见，不知道著名的“切糕事件”大家还记不记得。切糕做得十分好看，看上去非常有食欲，而且切糕的营养价值是很高的，因为制作的时候加入了大量的花生，核桃，葡萄干，杏仁等各种营养很丰富的食材。但奈何切糕实在是吃不起，随便一小块就很贵。