西安自助餐（西安人均59元的自助餐）
早些年自助餐在西安很流行，尤其是我上大学的那段时间，几乎同学聚会都会选择自助餐厅，一是种类多样二是价格便宜。
不过如今随着人们生活水平的提高这主餐似乎也不再是聚会的首选了，当然本着存在即合理的原则，西安的自助餐厅还是蛮多的。
首先，这里排除高档自助餐厅，人均两三百甚至更高的餐厅在西安早就超出了人们印象中自助餐的范畴。同时太便宜的像15元小火锅一类的这里也不做对比，那些基本上就类似冒菜的。
今天单位团建，因为最近业绩不景气的原因，预算也没有往日多，所以在选址上就得三思。
本着吃好吃饱不贵的原则，最后定在了这里，当然如果让我选，我觉得即使是这个价位还是会有更好的选择。
既然是大家的决定，那就既来之则安之吧。
地方在西稍门开元楼上，其实这已经是第二次来了。进来入座之后，先看了一下这里的吃的，首先品种还是蛮丰富的，这一点咱也承认，毕竟是做自助餐，吃的太少那不管多少人都会觉得不值。
简单的做个分类的话，这里可以分成三大类，牛排、烧烤、火锅，菜品也是针对这三类食物量身定做的，单看品种确实觉得物超所值。
烧烤的肉类很多，不过标识都统一在后面，所以打眼看过去除了明显的几个肉类之外，很多都看不出来是什么肉，需要一个一个对照着看。
当然，既然是吃，也不需要管那么多，食材只要没问题就行。
这边环境倒是蛮干净的，这一点咱也有一说一，起码打眼看上去没啥可吐槽的。
肉类的对面就是火锅的涮菜，同样品种还是蛮多的，在我的观点里认为素菜应该比肉菜便宜，所以品质应该更好一些，不知道我这个想法对不对？但他家的生菜却有很多都蔫了。
当然后来有工作人员给进行了更换，不过期间很多人都已经取食了。
当然，只要不影响健康咱也没必要计较那么多。
除了这两类之外，像水果沙拉凉菜热菜什么的也都有，这些基本上跟外面差不多，通常情况下我是实在没得吃了才会选择这些，味道跟饭馆的比还是有些差距，这个道理咱都懂，毕竟自助餐厅不可能请大厨来给你做。
相比起炒菜，我还是对蛋糕甜品比较感兴趣，当然对于自助餐厅，咱也不能指望做成米其林大厨的水平。
他家的甜品种类其实不算多，但是被取食的非常快，披萨什么的一上来几乎就被分完了，榴莲酥和蛋挞也一样。
这里要说一点，虽然名叫榴莲酥但里面是没有榴莲的。蛋挞看着还可以，不过现在蛋挞的做工也没有特别复杂，我在家也能做。蛋糕奶油和糖应该特别多，吃起来很甜很甜，而且很有饱腹感。
这个咱实话实说，也没啥好隐瞒的。此外他家还有寿司，沙拉酱或者肉松放的比较厚，吃起来味道格外的重。当然这也没什么，我之前在小寨团的100多的寿司套餐跟这个也差不多，估计做法和食材也差不多。
类似这些甜点在自助餐厅都比较普遍，成本一般也不会太高，至于味道什么的不能有太多要求，能做到不难吃就行了。
再说一说牛排吧，首先肯定不是原切牛排，这一点基本上不用脑子也能想到，配菜是小番茄和洋葱圈，小番茄还行，洋葱圈实在油腻的没法吃。
牛排吃起来有点像比较结实的火腿肠，再说的具体一点，之前西安比较红火的街头牛排你们吃过吗？就是那个味道。好在她家黑胡椒放的不是很重，虽然我只吃过一次街头牛排，但那个厚重的黑胡椒让我至今心里都有阴影。
吃多了还是得喝点啥，他家饮料主要就是汽水红酒一类，但是味道都很淡，这个咱也能理解，毕竟一个人才59，咱也不指望人家把张裕的葡萄酒摆到这里。
啤酒以雪花为主，还有一个黄颜色的碳酸饮料，有点像果啤。
喝碳酸饮料最大的缺点就是容易涨肚，其实我没怎么吃，但后来喝饱了。
饮料区有冷饮也有热饮，相比起来我觉得他家椰奶味道会好一些，喝起来感觉不是特别淡，不过肯定也是后期加工过的，这些咱都懂。
当然，这都不是啥大问题，毕竟老板要挣钱，啥东西都用好的人均就不是这个价了。虽然这个商场平时也没啥人，但房租和人员工资也没人给你便宜，咱都花59了，就别计较那些了。
有一说一，打眼一看这个自助餐厅的环境还是可以的，起码一进来人看上去满当当的都是食材，不像有的自助餐厅进来之后，可怜巴巴的，感觉顾客像是要饭的，在渣子堆里挑东西。
快吃饱的时候，突然发现有很多绿色食品，比如红薯一类的，可惜实在是吃不动了，虽然咱也没咋多吃。
但同事几位女生却吃的很美，主要是把生蚝，龙虾，螃蟹一大把一大把的拿着吃，这玩意儿看着多其实一个里面也没多少肉，基本上拿上一大盘瞬间就没了。
我很佩服这几位女同事，因为吃相太过吓人所以就不发照片了，商场里海鲜挺多的，这一点确实难能可贵，至于进价多钱就不是咱们该关心的问题了。
总体评价一下，其实并没有想象中的那么糟糕，毕竟价钱在这放着，在这个价钱里，算得上是性价比很高的了。
牛排可以尝试一下，个人感觉噱头更大一些，不过也算是一个特色，现在很多自助餐厅都有这个。
烧烤种类比较多，肉也很多，但配料只有辣椒粉，如果实在想要点别的，可以去寿司区拿些醋和芥末。
烤肉和卤肉品种挺多，在灯光下看着很好看，但实际上味道一般。
火锅的菜也很多，不过大部分人来这边都是吃海鲜，海鲜虽然好吃，但是要注意不敢多吃哦。
饮料吧，还是少喝点，不管咋说喝多了都不健康。
基本上就是以上这些，你们觉得如何呢？