平菇的养殖技术(平菇栽培技术)

平菇栽培技术(平菇的养殖技术)

越来越多的菌类农作物已经成为餐桌上不可少的一种食物,平菇算是生活当中比较常见的菌类食物,不仅美味,而且矿物质含量丰富,氨基酸种类齐全,所含氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比,有过之而无不及,那接下来就从养料配制,生长管理,适时采收和病害防治这几个步骤进行介绍。

一、养料配制

木屑、稻草、甘蔗渣、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料,都可以用来栽培平菇,但想要获得高产且优质的平菇,还需要添加适量麸皮、过磷酸钙等辅料

二、生长管理

平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天,菌种会开始萌发并逐渐向四周生长,此时需要每天多次检查培养料内的温度变化.注意将室温控制在30℃以下,且空气湿度在65%左右,为了防止杂菌污染,播种后10内,室温要控制在15℃以下。

三、适时采收

平菇的收获期是当菌盖颜色由深变浅,下凹部分有白色茸状物时采收,这时的平菇菇体肥厚,产量高且味道鲜美,采收后,需要及时将出菇面清理干净,将死菇、烂菇及时清除,菌丝休养一段时间后,下一批菇即可生长,一般可采3~4次。

四、病害防治

平菇常见的病是褐斑病,会危害其正常生长,需要,降低温度,病区可以喷2%甲醛液或1:500倍多菌灵进行防治。

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