炒鱿鱼须(炒鱿鱼的家常做法)
除了做起来有点烫人以外,其他还好。
By 舒然宝贝❤️
用料
-
鱿鱼 1条
-
辣椒粉 适量
-
葱 适量
-
胡椒粉 少许
-
蒜 2瓣
-
姜 2片
-
蚝油 适量
-
油 适量
-
盐 适量
做法步骤
1、先往锅里多放一点油,烧热后,将收拾干净的鱿鱼放入锅里,这个过程有点烫人,可以拿个锅盖挡一下,煎熟后拿出。
2、稍放凉,切好,备用。
3、锅里剩少许油,加热放入葱姜蒜,炒香。
4、放入鱿鱼翻炒,在根据个人口味放入所有的调味料。
5、炒至汁水少量,收汁就可以出锅啦。
小贴士
只要注意煎鱿鱼时不要烫伤就好。
鱿鱼的营养功效
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!