成都美食街（成都美食一条街）

小伙伴，大家好，我是菜菜，咱们继续聊旅游吧。一说到成都这座网红城市，肯定大多数游客都会想起那么几条非常著名的打卡商业街道，比如说春熙路、锦里、宽窄巷子等等。但是对于当地人来说，一般都不会去这些街道，因为这些街道上的物品价格一般都非常昂贵，而且现代商业化侵入非常严重，很少能够品尝到成都特有的本味。那么对于老成都人来说，他们一般会去哪儿呢？答案之一肯定有成都建设路！成都美食一条街：遍地网红店，本地人都来吃！

这条路是近几年兴起的一条网红街道，尤其受当地人欢迎，渐渐有了热度之后，外地游客也会选择来这边打卡。这条街道附近有非常多休闲娱乐的好去处，是一个最近炙手可热的商业圈中心，今天菜菜要给大家着重介绍的是建设路上的美食。来看看这条街上都有哪些值得打卡的特色美食吧！

首先是绝对要尝试的烤苕皮和烤豆干

其实烤苕皮这种美食是从重庆开始兴起并且传过来的，一开始成都当地只会吃烤豆干，但是当二者结合起来之后却碰撞出了不可思议的火花，并且一时间就燃遍了成都各地，掀起了一股吃烤苕皮豆干的热潮。在这条街上有一家网红打卡店，虽然只是一个非常小的店铺，但是每天排队的人却特别多，如果去的比较晚排上一两个小时都有可能。

普通的店铺一般只会在苕皮和豆干当中加入榨菜、火腿肠丁、酸豆角、小葱等等配菜，但是这家店铺却有所不同，那就是可以加入一些肉类，比如说加无骨鸡爪、加牛肉等等。强烈推荐各位尝试一下加无骨鸡爪，当脆爽的鸡爪配上软软糯糯的苕皮，那口感简直是不摆了！同时各位还可以尝试一下苕皮和豆干一起烤，感受双倍的快乐！

其次是烤肥肠

成都大多数当地人都能够接受肥肠，甚至可以说是非常热爱肥肠，不管是吃面吃粉都喜欢加点肥肠作为臊子。为了满足各位对于肥肠的喜爱，这里有家店铺特地推出了铁板烤肥肠，当洋葱和年糕或者肥肠一起在铁板上烤得滋滋作响，然后再加上各种各样的配料，既有各种配料的香味，又有铁板烧烤特有的味道。其实单吃肥肠的话是有一点油腻的，但是加上了洋葱年糕以及其他的一些配料之后，就很大程度上减弱了油腻的感觉。

还有是特色火锅粉

如果是外省的小伙伴，那么大家肯定都以为火锅粉是必须在吃火锅的时候才会煮在里面的，确实大多数成都人吃火锅的时候会在锅底里面下入一点苕粉，但是现如今苕粉已经变成了一种街头小吃，即使不吃火锅，也能够品尝其美味。这种特色火锅粉就像是面条或者是米粉一样现煮现卖，然后加上特色的火锅底料以及各种清爽的小菜，嗦一口就会爱上！但是吃这种粉有一个最大的问题，那就是非常容易溅油，所以建议各位小伙伴吃的时候一定要小心，并且最好不要穿浅色的衣服。

最后是来到成都必吃的冰粉

以前的冰粉非常简单，就是放一点稀释过的红糖水，但是现在人们的生活变得越来越好了，吃冰粉的花样也变得越来越多了，商家会在冰粉里面加上各种各样的配料，比如说葡萄干、山楂片、小汤圆、醪糟等等，还有一些水果味的冰粉更是丰富。由于当地的美食都偏油腻和辛辣，所以在品尝完各种美食之后来一碗冰粉就成了必须进行的一个环节，吃一口冰粉口腔里所有的异味就都没有了，那个爽劲儿别提了！