茶叶基础知识(茶叶基础知识介绍)
中国茶文化博大精深,烹茶用具更是多不胜数,其实专业茶道是在每道工序上都是有讲究的,今天这篇给大家分享一下茶道入门基础茶具套装。
一、茶壶:
泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用于泡茶。
二、盖碗:
盖碗或称盖杯,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。主要用于泡茶,也可当作茶杯用。
三、随手泡:
即日常用的烧水壶。主要用来煮水,随手泡方便又干净。
四、品茗杯:
喝茶杯,主要用于喝茶,和闻香杯搭配使用。
五、闻香杯:
比品茗杯更加细长的茶杯。主要用于闻香。
六、公道杯:
又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具。主要用于均匀茶汤的浓度,体现出一种平等。
七、杯托:
又称“茶船”或“盏托”。主要用来放置杯子,防止杯里或杯底的茶汤溅湿茶桌。
八、茶刀:
外形和“刀”相像。主要用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。
九、茶滤:
茶滤带有滤网,主要过滤茶汤中的茶叶碎渣,使茶汤更清透明亮。
十、茶盘:
用来盛放茶杯及其他茶具的盘子,同时盛接洗杯洗茶和泡茶过程中流出或倒掉的茶水。
十一、茶巾:
将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干。
十二、茶荷:
有引口的半球形。主要用于盛放干茶。
十三、茶叶罐:
储存茶叶的罐子。主要防止茶叶受潮,茶香流走。
十四、壶承:
放置茶壶,承接淋壶的水。
十五、茶洗:
也叫“茶渣缸”,形似大碗,用于清洗茶杯或者盛放茶渣水用的器皿。
十六、茶道六君子:
1、茶夹:又称“茶筷”,用来夹杯子,清理茶渣、洗杯,既防烫又卫生。
2、茶则:用于承载茶叶得以量取、观茶、闻香、避免用手直接抓茶的不雅。
3、茶针:是用于疏通茶壶的内网,避免被茶叶堵塞。
4、茶拨:又称“茶匙”,把干茶从茶则里往壶里拨或往外掏出茶渣。
5、茶漏:没有滤网,壶口较小的时候放在壶口起到一个“漏斗”的作用,防止茶叶掉落到外面。
6、茶筒:用于盛放茶艺用品器皿的器筒。
十七、养壶笔:
用动物的鬃毛制成,主要用于养壶、养茶宠、清理茶盘。
十八、茶宠:
是一种用茶汤滋养的宠物,是茶桌上的一种摆件
十九、桌旗:
是摆放在茶桌上的软装饰品。