幼儿食谱大全(孩子一周的食谱)
每天都在想第二天要为孩子做什么吃的?绞尽脑汁,买的菜有时很放在冰箱里忘记了就坏了,很可惜。于是我做了一个食谱,照着买,很方便,也不用在盲目的做菜了。小孩喜欢吃面食,所以早餐基本是面食。
星期六的炖汤,我家小孩喜欢喝老鸭汤,说一说老鸭汤的做法吧:
老鸭一只,宰成一小坨的,焯水,焯水时倒点料酒。
锅里倒少许油,放入老姜,几颗花椒和焯过水的鸭子炒一下,倒一点料酒除腥。
把炒过的鸭子放进高压锅里,倒一包老鸭汤的调料,放一些泡好的海带。盖上盖子煮15分钟左右就可以。不用放盐。
我家小孩只喝汤不吃肉,于是我把鸭子捞出来,沥干。做了啤酒鸭。锅里倒点油,花椒,辣椒,姜,大蒜炒一下,倒入鸭肉,加点豆瓣酱,半罐啤酒,因为鸭肉已经熟了,水要干时,放一点盐,生抽,就可以起锅了。味道很好!