昨天小编在海鲜市场发现大对虾开始少量上市了,下午一艘渔船归来后只打上了2只对虾,一大一小。船老大要价大的70元,小的20元。小编问了问,拍张照片,走人了,吃不起。 渔民刚捕回来的对虾,用手拎起来,是对对虾新鲜度的自信。
在市场上看看,对虾不多。询问摊贩得知,目前对虾刚刚开始上市,一艘船出海一次捕不了几只,所以价格很贵,论只卖,一只正常的对虾80元。由于价格很贵,买的人也很少。 这2只对虾,大的要70元,小的20元。
资料显示,虾营养丰富,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 这活的对虾应该是养殖的。
中医认为,海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 摊贩卖的也只有几只,80一只。 (更多精彩,敬请头条号“鱼眼看人间”)
这位摊贩的摊位上也就这几只对虾。
这几只对虾就比不上那2只刚捕捞的,但总的新鲜度还可以。
对虾的头尾还是比较完整的。
色泽也还不错。
这些对虾再用冰在保鲜。