奶茶店习惯一些日常的计量单位，比如克、千克，升和毫升核算物料的成本。在奶茶饮料店经常遇到30cc，1加仑，16oz，22oz，1磅等类似的计量单位，那么他们是什么妖，什么怪呢？我们又该怎么核算单杯奶茶饮品成本呢？奶茶之家（www.naichajia.com）就集合一些计量单位，供各位查阅。
◇ 立方厘米（CC）=毫升（ml）容积单位， cc就是 立方厘米（毫升），小学学过的，1000ml=1000cc=1L
◇ 加仑（gal）加仑也是一种容积单位，最常用于果汁、纯净水。也有美制和英制
1加仑（美）=3.785 412升，我们常见的纯净水为18.5L，也就是大概5加仑。奶茶店一般大件的果酱类有的为1加仑，也是美制加仑。
◇ 磅（lb）磅是一种重量单位，英制单位，英国货币叫英镑。目前最普遍被使用的定义是国际体重磅（国际磅）。一磅等于453.592 37克
在饮品原料中多出现于咖啡豆
1磅≈434克
◇ 盎司（oz）盎司是一种重量单位，也是一种长度单位，多用于液态原料的量取。在奶茶店里一般有1盎司的舀料的长柄匙，量取糖水，果酱累原料。
1盎司=28.350克
在实际运用中我们常将1盎司≈30克或者换算为30ml