白酒执行标准一览表(纯粮食酒的标准代号)

买白酒,认准瓶身这”2行字”,就是”纯粮好酒”没跑了

正所谓:无酒不欢。聚餐的时候不喝点白酒,就感觉没有灵魂。

但是买白酒的时候,你分得清哪些是纯粮食酒,哪些是勾兑酒吗?

其实很多人都不知道买白酒的正确方法,人们买白酒大多数用这三种方法。

一、看品牌

白酒的品牌有很多,其中就数杏花村和茅台镇的白酒最出名。

所以一些商家就会打着他们的旗号,但是不管是在原料还是酿造工艺上,都不一样。这就导致了它口感也是层次不齐,有好有坏。

二、看价格

俗话说:一分价钱一分货。但是这句话在白酒行业,并不适用。

如果他们将一些劣质酒,标上”纯粮食酒”、”陈酿”等标记,价格就会提升上来了,所以看价格买白酒,可能就会因此多花冤枉钱。

三、看包装

走在货架前,第一眼吸引你的,一定是它的包装。

而很多勾兑酒就喜会用华丽的包装来吸引人,提高价格。反而,一些包装简易,价格亲民的白酒,却是纯粮食酒。

所以包装并不能成为挑选白酒的必要因素,其实想要分辨出哪些是纯粮食酒,哪些是勾兑酒,可以看瓶身这”2行字”。

第一行字:原料

1.纯粮食酒

原料:粮食、水

它里面的粮食选用的都是一些优质的粮食,采用传统的酿造工艺。

酒里面的杂质,也会随着发酵变得越来越少,酒体清澈透明,口感醇厚饱满,层次丰富。

所以大家对于纯粮食酒的接受度比较高,买白酒的时候,专挑它。

2.勾兑酒

原料:食用酒精、食用香精、粮食、水

它其实是由酒精酒和纯粮食酒一起勾兑出来的,但由于食用酒精的比例太高,所以纯粮食酒的口感和香气都被破坏了。

喝的时候会出现断层的现象,而且有浓郁的酒精味,喝完,上头快。

第二行字:产品标准号

1.纯粮食酒

每种香型的产品标准号是不同的,下面以清香型和酱香型白酒为例

清香型:GB/T10781

酱香型:GB/T26760

2.勾兑酒

它的产品标准号是唯一的,只有:GB/T28022。

综上所述,只要认准瓶身这”2行字”,就是纯粮好酒没跑了,行家都用它来挑白酒。

虽然纯粮食酒的价格普遍都比较贵,但是还有很多隐藏在市场当中的平价良心酒,比如以下这2种白酒,价格亲民,好喝不上头。

一、君中元私藏酒

原料:红樱子高粱、小麦、水

产品标准号:GB/T26760

它是一款酱香型白酒,酿造人是曾传政,在酱香酒行业的颇有名气,而且他师承于茅台酒厂的李兴发。

他的老师对他的人生影响都很大,所以他一直想要研发出一款”平民良心酒”。

之后,他就将自己全部的精力都放在了它的质量上面,对原料和酿造工艺都层层把控,严格按照酱香酒的酿造工艺执行。

成酒之后,再将酒装进陶罐中,用泥土密封,放在窖池中,陈放五年时间。这样有利于酒里面的微生物发生氧化,促使酒不断的老熟,变得更加醇厚。

这样酿出来的酒,酒体微微发黄,像水晶一般,晶莹剔透,一眼见底。

口感醇厚顺滑,含在嘴里非常的细腻、柔和,细细品味,会有一丝丝酸味,回甘快,还有各种香味在口腔中相互缠绕,如酱香、窖香、花果香这些香味,就像琼浆玉液一般,让人回味无穷。

二、宝丰酒

原料:高粱、大麦、小麦、豌豆

产品标准号:GB/T10781

它是中原地带的一款清香型白酒,酒体无色透明,丰满完整,有淡淡的脂香,喝完干净利落,清香芬芳,余味悠长。

温馨提示:过量饮酒,有害健康!

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