白发是让人们很头疼的一种疾病，不管男女老少，都不希望自己有白头发，而老年头发灰白或变白是一种生理现象，这是因为黑色素细胞中的络氨酸酶活性降低了，毛干中的色素也随之而消失，灰发中黑素细胞数目正常，但黑素减少，而白发中黑素细胞也减少。年轻人白发则可能内患重疾，如恶性贫血、甲亢、心脏疾病、结核等传染病都有可能引起白发的发生。而白发对外观影响也确实较大，近些年，在白发的治疗上，兴起一些食疗偏方，其中以醋泡黑豆治白发呼声最高，那么醋泡黑豆治白发管用吗?接下来老中医就来为您详细解答这一疑问。
泡黑豆有多种保健功效，对于白发治疗效果甚微
首先醋与食物配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分，与中医里的单方作用和复方作用类似，醋有软化血管的作用，如果与对应食物配伍，可以形成更加的复方效果，但是这个效果不属于医疗范畴内。虽然我国古文对于醋泡黑豆有一些明确的记载，醋泡黑豆可以完全保留黑豆的营养成分，并且经过长期的浸泡，口感也会有一定的升华，另外，在纯天然酿造的米醋中，含有20多种氨基酸和16种有机酸，可有效的促进人体的新陈代谢，加快疲劳恢复等作用。国外一家生物机构曾研究醋泡黑豆对降血脂的功效，经研究发现，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明显下降。但治疗白发食用醋泡黑豆也只是对头发起到保健作用，并不能有效的使白发疾病患者康复。
醋泡黑豆长期食用，会损坏肝脾肠胃
近些年醋泡黑豆治白发被人们广泛应用，其实不管用什么方法治疗白发，很有可能出现不同的效果，因为每个人的病情、病因、耐药性不一，存在个体差异，所以疗效会不同。对于醋泡黑豆治疗白发的方法，在医书中也有详细的记载。但是脾功能不佳的人最好选择其它疗法法，因为醋对脾的刺激性比较大，很有可能引起脾脏不适。黑豆经过炒制，热量就比较大，如果食用过多，很容易上火。醋在肠道和胃里可以加速对食物的腐蚀和消化，所以说醋有一定的好处，但是胃不好的人一定要少吃。醋会对胃起到腐蚀的作用长时间的话，对胃黏膜有腐蚀作用。一般来说醋泡黑豆中的醋大都采用两年以上的米醋，是有很强烈的腐蚀作用的。长期食用醋泡黑豆难免会对自己的肠胃产生伤害。
醋泡黑豆这一民间偏方只是对头发起到保健作用，并不能起到有效治疗白发的作用，如果生活中大家要是发觉自己出现了白发，为了避免患上比较严重的疾病，则需要到医院做一下详细检查，在医生的指导下进行规范治疗。