执笔：陈芳

主编：刘一之

定稿：苏子后

奶粉作为孩子成长过程中不可或缺的“营养补给品”，其质量的好坏决定着孩子成长发育和健康。

家长需要注意：开封后的奶粉更是需要格外注意时间长短，超过一定的时间会出现变质的问题，这种奶粉会危害健康，不可食用。

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奶粉问题引发婆媳危机

小雨跟婆婆之间的关系并不亲近，因此在怀孕期间也没有麻烦她来照顾，直到孩子出生，婆婆才主动提出过来帮忙，因为确实没有充足的资金请人照顾，小雨也就同意了。

休完产假之后便要回公司上班，因为本身母乳并不充足加上工作比较繁忙的原因，便给孩子断了母乳，改喂奶粉，没成想却因此引起婆媳危机。

事情是这样的，因为宝宝的奶粉开封的时间已经超过1个月了，婆婆仍然坚持让孩子食用，无论小雨怎么解释和劝说婆婆都不听，两个人就此展开了争执。

在推搡中眼看着两人就要摔倒了，丈夫赶忙出来救场，拉开了两人，但是对于开封的奶粉的问题仍然谁也不肯让步。

奶粉开封不能超过一个月

根据研究发现，奶粉开封之后，其保质期只有一个月，超过这个时间，就不能再进行食用，其原因主要有几点——

A、奶粉中有各种各样的营养成分，且含量比较高，这些成分很容易吸引微生物的繁殖，导致奶粉出现变质的问题；

B、奶粉开封之后，会和空气有所接触，其中的营养成分会快速下降，营养价值也会流失，超过一个月后营养成分过低；

C、在与空气接触的过程中，会吸收其中的水分，这样奶粉就很容易变得潮湿从而结成块，进一步降低营养价值。

通常开封超过一个月的奶粉，继续喂食不仅会导致孩子营养不良影响发育，同时还会因为其中繁殖出的微生物出现拉肚子等身体问题，因此奶粉拆开需要尽快食用。

通常开封超过1个月的奶粉是不建议再食用的，但是有时候因为保存不当等原因，不到一个月的时候奶粉也可能出现变质问题，因此需要做出正确的判断，以免给宝宝健康造成问题。

1）是否成块

在检查奶粉的时候，可以选用奶粉勺，放入罐中就进行搅拌，查看是否有块状物体，如果没有则证明奶粉质量比较良好。

如果有，将块状拿起，用手捏一下，如果立刻散开，并且味道没有改变，那么说明奶粉还没变质，但是质量也并不是很好，需尽快食用，最好在三天之内。

2）气味变化

奶粉的味道是非常淡的，如果闻起来有着浓烈的味道或者是酸味、霉味，那么这样的奶粉已经出现了变质，不可再食用。

3）是否分层

这个步骤主要是将奶粉冲好之后进行观察，如果出现了明显的分层，甚至有部分沉淀物，那么就意味着奶粉已经变质。

4）味道变化

冲泡之后用勺子舀出一点，放在口中品尝，如果出现酸味或者苦味则意味着已经变质。

奶粉开封后变质时间的长短与其保存方式有着重要的关系，因此，选择正确的保存方式，才能让宝宝吃的健康。

1、罐装奶粉

现在的奶粉基本上都是以罐装的形式出现，但是有的家长可能会因为外出或者其他原因用袋子装着带走，这种奶粉一定在两天之内需食用完，没有来得及食用的需直接扔掉。

开封之后每次使用完奶粉之后，一定要记得及时盖上盖子，减少与空气接触的时间，防止变质。

2、温度适宜

开封之后的奶粉最好选择放置温度较低的地方，不要过多的接触阳光，但是注意不要选择阴暗潮湿的角落。

3、保持干燥

水分是导致奶粉出现变质的主要原因之一，因此除了保存环境不能过于潮湿之外，在用勺子舀奶粉的时候也应保持手部和勺子的干燥，以免水分混入。

需要注意：奶粉不能放入冰箱保存，虽然其温度较低，但是湿度却相对过高，加上不断开关的问题，很容易导致奶粉变质。