手动打蛋器做奶油(淡奶油打发要多久)

怎样打发淡奶油?教你详细步骤,全是经验之谈,新手1次就能成功

在制作西点时,淡奶油是最常用到的食材。无论是做生日蛋糕,还是奶油泡芙、千层蛋糕、蛋挞等,都会用到淡奶油,其香浓绵密的口感,是一道甜品的点睛之笔。淡奶油本身是液体状的食材,在制作很多甜点时,需先进行“打发”处理。

淡奶油的打发也是要讲究方法的,若方法不得当,奶油无法成形,甚至会油水分离,变成渣状,既白费时间,又浪费银子,还耽误了制作点心。那今天,懒喵就教大家怎样打发淡奶油。

淡奶油怎样打发?

【准备食材】淡奶油250毫升、白砂糖20克

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