网上很多9.9包邮的茅台镇原浆酒,我们几个朋友坐在一起,就纳闷了这个酒是怎么回事,我看很多朋友去酒的成本,我觉得都不用算成本,我给你算算包装,一个瓶子1.4元,一个盖子胶帽丝带标箱子泡沫手提袋打包带人工成本最低也要3快,
按照现在的快递一箱就应该是20-30那快递费就去了3-5块,只是包装 快递成本就到6-8快了,还剩4-2块钱的酒成本,前提是老板一分钱不挣的情况下,我们在想即使是烤翻沙酒,这个成本也是远远不够的,所以答案就很明朗了,肯定不是什么好酒,更别说什么原浆酒了。
那什么是原浆酒呢
在消费者的心里原浆酒应该就是才从蒸馏器里面蒸馏出来的酒,没经过任何调整的酒,如下
然后直接装进酒坛里面没有经过勾调的,像这样
这个从严意义上来说就是原浆酒。
原浆酒能喝吗?
毫无疑问,原浆酒是可以喝的,我们在取一到七轮次酒的时候都会对酒进行品评,分出一二三等级和择取酒的度数,肯定是能够喝的,只是才生产出来的酒杂味较重,新味较浓,没有陈年老酒那么好喝。
那为什么又说茅台无原浆这一说法呢?
这是因为坤沙工艺的酒都是需要经过勾调才能出厂的,因为坤沙工艺的酒是七个轮次的酒,所谓七个轮次就是在一年的生产周期中,分七次取酒,而每一次取的酒的度数,比列和酒的特点都不一样,我们可以叫它七种酒,在出厂之前调酒师要将这七种酒按一定的比列重新组合在一起,达到酱香型白酒酱香突出,优雅细腻,回味悠长,空杯留香持久的特点,才能够包装出厂,没有哪家酒厂是要卖单一的一种酒的。
所以酱香型白酒因为都要经过这种组合勾调才出厂,因为也就没有茅台原浆这一说法。
那所谓的原浆酒卖吗?
很多人会问,那这种没勾调过的原浆酒卖吗?
卖,但是不能单一的某一轮次卖,要卖就要七个轮次一起卖,因为把单一的轮次酒卖掉,酒就会变得不完整,剩下的酒就很难办,所以消费者买这种单一轮次的所谓原浆酒其实是个烫手的山芋,因为你不会勾调,不知知道组合比例,很可能会毁了酒。
所以市面上的酱香型白酒都是经过勾调的,没有原浆酒这一说法,还在喝茅台镇原浆酒的朋友们,自己掂量掂量吧。
可能很多人又会问,那勾调是不是要加水加酒精呢?关于勾调我会在写一篇专门的文章供大家参考。
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