这些牛在神话故事中要不就是一教之祖的坐骑，要不就是一山之大王，它们都有通天彻地之能，可谓“牛”到不行。它们分别是:
一、诸怀；《山海经·北山经》:有兽焉，其状如牛而四角、人目、彘耳，其名曰诸怀，其音如鸣雁，是食人。传闻它是上古天庭的十大妖王。
二、軨軨；出自《山海经》:“东次二经之首，曰空桑之山，北临食水，东望沮吴，南望沙陵，西望涮湣泽。有兽焉，其状如牛而虎文，其音如钦。其名曰軨軨，其鸣自詨，见则天下大水”。
三、呲铁；呲铁，又叫啮鉄，是古代汉族神话传说中的妖兽。形状象水牛，但有巨角，皮毛漆黑，以铁为食，排泄物利如刚，可作兵器 ，出自《神异经》和《山海经-中荒经》。
四、蜚；是古代中国传说中的怪物，《山海经》中记载：“太山上多金玉桢木。有兽焉，其状如牛而白首，一目而蛇尾，其名曰蜚。”
五、五色神牛；是《封神演义》里的角色之一，也叫五彩神牛，是东岳泰山天齐仁圣大帝黄飞虎的坐骑。据说五色神牛是一匹神骑，力大无尽，不惧凶兽，可以托云走路。
六、牛金牛；牛宿，牛金牛，中国神话中的二十八宿之一，北方七宿第二宿。神祇名，主鬼宿，源于中国人民对远古的星辰自然崇拜，是古代中国神话和天文学结合的产物。传说当年曾指点牛郎盗取织女的彩衣。
七、夔牛；夔[kuí]牛，又称雷兽，是中国古代神话传说中一条腿的怪物，形象多为一角、一足、口张开、尾上卷。《山海经·大荒东经》记载：“状如牛，苍身而无角，一足，出入水则必有风雨，其光如日月，其声如雷，其名曰夔”。 传说黄帝得到了夔牛，用它的皮制成鼓、骨头做鼓槌，鼓声可响彻五百里之外，震慑敌兵，威服天下。
八、奎牛；《封神演义》和网络洪荒流小说中的截教教主通天教主的坐骑。乃是一头乌黑色水牛，牛身周围有祥光瑞霭、五彩庆云腾腾而起。两只牛角形如弯月，牛头额间正中有太极八卦图纹。苍灰色，出入水必有风雨，能发出雷鸣之声，并伴以日月般的光芒。
九、独角兕；独角兕大王是小说《西游记》中的角色，本是太上老君的座骑青牛，后偷走老君的宝贝金钢琢，下界到金山金洞，成为一方妖怪。
十、牛魔王；牛魔王是中国古典小说《西游记》及其衍生作品中的角色，翠云山和积雷山的主人，铁扇公主丈夫、红孩儿父亲，自号平天大圣。 牛魔王性格憨厚、大胆、豪迈，神通广大，会七十二般变化，可以用自身武力而不靠法宝与孙悟空匹敌，起初他与孙悟空等人结拜，后因红孩儿与孙悟空结怨，在火焰山一战中被李靖、哪吒擒获。传说牛魔王是通天教主的坐骑奎牛之子，当初通天教主于封神之战大败，被道祖鸿钧带走，从此消失在了三界中。