快过年了，想在家人面前大展厨艺？查了方子方法，好想实践实践？可是——木有厨房秤，跑到超市一看——天价！网上买来不及，哈哈~话说不管是喜欢在家研究各种烹饪技术的亲，还是烘焙爱好者，是不是都有这种尴尬~
今天就带来一款量勺体积换算法，教您解决家庭制作美食原料定量的问题~
首先说说计量单位：体积参数：tsp tbsp oz ml
咱们最常用的计量单位：g，oz（盎司，1oz=28.350g)，pound（磅，1pound=16oz）
大家都知道体积与质量的换算，体积*密度=质量，那么，经过密度换算的常用原料质量情况如下：
水：1ml=1g
色拉油：1ml=0.91g
面粉：1ml=0.52g
量勺常用的标识单位如下：
tsp（简称T，茶勺teaspoon的缩写，1tsp=5ml=5立方厘米）
tsp烘焙常用材料换算法：
干酵母：1tsp=3g
盐：1tsp=5g
泡打粉：1tsp=4g
小苏打：1tsp=4.7g
塔塔粉：1tsp=3.2g
然后: tbsp（汤勺，tablespoon缩写，1tbsp=3T）
1tbsp=3tsp=15ml
tbsp烘焙常用材料换算法：
泡打粉：1tsp=4g
可可粉：1tbsp=7g
奶粉：1tbsp=6.25g
黄油：1tbsp=13g
牛奶：1tbsp=14g
玉米粉：1tbsp=12.6g
花生酱：1tbsp=16g
蜂蜜：1tbsp=21g
什么？您问萝卜、白菜、鸡鸭鱼肉……这些怎么定量？亲，超市买来的有过磅，看标签呀；如果是自己处理后不确定最终分量，对于主料食材，嗯~您先将自己放在体重秤上读数A，再将处理过的食材拿起一起过称读数B，B-A=您想知道的原料重量，哈哈，逗您的额，为了方便还是后续买个厨房秤吧……
还有：
1 c（cup，杯）＝16 tbsp
1 lb（pound，磅）＝16 oz.
1 pt.(pint，品脱）＝2 c＝16oz.=0.473 l（liters，升）
1 qt.(quart，夸脱）＝4 c＝32 oz.=0.946 l
1 gal.(gallon，加仑）＝3.785 l
1 gi.(美吉尔)= 0.118 l
1立方英尺=28.317 l
咱们中国文化中的体积单位：
1石（dàn） = 10斗（dǒu）
1斛（hú） = 本为10斗，后来改为5斗
1斗（dǒu） = 10升
1龠(yuè) = 0.5合（gě）
1升 = 10合（gě）
好了，俺也整理晕了，欢迎批评指正，有更多体积换算法欢迎大家补充指点~