今天我们推荐的这款辅食有超过7万的妈妈都做过，不仅简单好做，而且十分美味。另外这款辅食同样还有锻炼宝宝抓握和咀嚼能力，绝对算得上是一举两得。这款辅食就是山药小煎饼。
在制作这款辅食之前，妈妈们需要准备100克山药、1个鸡蛋以及少许西兰花。需要注意的是这款辅食需要宝宝咀嚼，所以建议8个月以上，有一定咀嚼能力的宝宝食用。另外，1岁以上宝宝的妈妈可以适当加点盐作为调味。
步骤1:
山药洗净去皮与鸡蛋一起在料理机中打碎，时间不要低于3分钟。
步骤2:
西兰花焯水变软后切碎。
步骤3:
将西兰花碎和山药鸡蛋糊搅拌均匀，最好不要加水。
步骤4：
不粘锅刷油，然后用勺子将山药西兰花糊舀入锅中。饼的大小根据宝宝年龄大小来定。
步骤5:
当表面凝固后立刻翻面，直至两面金黄即可食用。
营养成分：
山药又称薯蓣，有着滋补脾胃的功效。它的汁液为黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。至于鸡蛋则含有氨基酸以及高蛋白，非常易于人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值非常高。
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