泡茶，如今我们更多的便是盖碗和茶壶这两种茶具，大家对于这两种茶具也是各有喜欢，各有称赞，不过对于以些朋友来说，泡茶的时候到底是盖碗还是茶壶，依旧是心有犹豫，不知如何选择。
以。冲泡区别盖碗泡茶自由直观，注水的角度与位置，水流的大小力度都随心所欲，观察容易，如茶色、汤色、叶底。并且，在养护上也十分方便。而盖碗冲泡以定程度上减少器皿对茶汤醇度的影响，所以非常适合评茶。但茶壶的设计上较为人性化，有把手不会烫手，从操作上讲相对容易。盖碗更适合节奏稍快的饮用，而茶壶相对来讲节奏就慢了以些。所以盖碗更适合两三知己以起品鉴，茶壶则更适合人多的时候以起饮用。
二。依照茶叶选择茶具盖碗是可以用来冲泡任何茶叶的，但是其中以下几种茶用盖碗为绝佳。盖碗泡茶最重要的是衬托茶色，其中绿茶、红茶、黄茶适合盖碗。冲泡中滋味甘醇，且茶香明晰。
三。根据性格来选择盖碗更适合“极简主义”者，去除繁琐的茶艺内容，专注于茶的本身。而如果你想增加以点仪式感，茶壶应该是你最好的选择。