霜降吃什么蔬菜(霜降吃什么)

霜降到,要吃3菜3肉2果,滋补又润肺,御寒保暖,帮你温暖过秋冬。明天就是霜降节气了,霜降是24节气的第十八个,霜降也是秋季的最后一个节气。霜降过后不仅预示着天气会越来越冷,还预示着秋季快过去了,要进入冬季了。霜降节气到了,最适合进补身体了。因为有句老话说:“冬补不如霜降补”。霜降到了,最适合吃3菜3肉2果来滋补身体了,下面我来详细说说这3菜3肉2果都是哪些。

一、要吃这3种蔬菜

霜降到了,要多吃些白萝卜,芋头,白菜,莲藕等这些白色的蔬菜。这些蔬菜价格便宜,营养价值却非常丰富,也是最适合秋冬季节食用的。

1、白萝卜

霜降前后就是白萝卜陆续上市的季节。白萝卜是最适合秋冬季节食用的蔬菜,也是非常好的平民菜。因为白萝卜价格便宜,确实是一种非常好的食材。秋冬季节多吃白萝卜不仅有润肺滋补身体,还能帮助我们促进消化。白萝卜的品种有白皮萝卜,青皮萝卜,红皮萝卜等多种品种。其中白皮萝卜的水分含量最多,口感清脆可口,适合煮汤或是凉拌吃。青皮萝卜含水分少最适合晒干做成腌萝卜干吃了。

白萝卜营养成分

白萝卜含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、无机盐、维生素等。

白萝卜的做法有:炸萝卜丸子,腌萝卜干,腌萝卜片,萝卜排骨汤,凉拌萝卜丝等多种做法。

白萝卜

萝卜丸子

萝卜干

腌萝卜片

2、白菜

白菜也是霜降前后大量上市的蔬菜,白菜是最平民的蔬菜了,因为白菜价格便宜,营养价值非常丰富,是秋冬季里最不可少的一道蔬菜。白菜产量非常大,就是最寒冷的季节,下雪天里,白菜还能生长。白菜的生命力非常强,白菜的含水量非常多,最适合干燥的秋冬季节食用。

白菜的营养成分

白菜含蛋白质、糖类、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、尼克酸、烟酸、钙、磷、铁、钼、硒、锌等。

白菜的做法有:番茄酱白菜、青椒炒白菜,醋溜白菜,白菜炖猪肉粉条等多种做法,还可以腌制成辣白菜都非常好吃。

白菜

番茄酱白菜

青椒炒白菜

醋溜白菜

3、芋头

芋头是现在大量上市的蔬菜。芋头的价格便宜,含有大量的营养成分。我们这里的芋头价格是1-3元左右,相当的实惠了。芋头外皮是褐色有绒毛,因此也称毛芋头。芋头的肉质雪白,可以蒸熟后直接当主食食用,也可以用来炒菜,炖菜,烧肉吃。秋冬季节滋补身体,最适合吃些芋头了,因为经常食用芋头对身体有很多的好处。

芋头的营养成分

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

芋头的做法有:秘制芋头、芋头蒸排骨、椒盐芋头,还有芋头丸子,芋头饺子等多种做法。

芋头

秘制芋头

芋头蒸排骨

椒盐芋头

二、要吃这3种肉类

霜降到了,不仅要吃以上的3种蔬菜,还要吃这3种肉类,来滋补身体,其中就有牛肉,鸭肉,兔肉等。

1、牛肉

牛肉是最适合秋冬季节食用的肉类了。牛肉含有大量的铁元素,几乎不含脂肪,非常适合怕长胖的人食用。经常吃些牛肉滋补身体,还能补充身体所需要的铁元素。牛肉价格比较贵,但却是非常好吃的食用肉。

牛肉的营养成分

牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。

牛肉的做法有:烤牛肉,水煮牛肉,辣椒炒牛肉,卤牛肉,牛肉丸子等多种做法。

牛肉

煎牛排

水煮牛肉

2、鸭肉

鸭肉是最适合秋冬季节适合的肉类之一,因为鸭肉比较凉,对于爱上火的朋友,可以多吃些鸭肉来滋补身体。鸭肉滋补身体却不会上火,非常不凑。鸭肉的营养价值非常丰富,可以用来烤着吃,红烧来吃,炖汤喝都可以。

鸭肉的营养成分

鸭肉含有蛋白质、脂肪、泛酸、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E 、钙、磷、钾、铁等。

鸭肉的做法有:烤鸭、啤酒鸭、莲藕烧鸭肉、鸭肉汤,红烧鸭肉等多种做法。

烤鸭

啤酒鸭

莲藕烧鸭肉

3、兔肉

兔肉也是非常适合秋冬季节食用的肉类了。兔肉是一种非常好的食用肉,兔肉最适合女性朋友食用,有美容养颜的好处。兔肉的肉质细嫩可口,用来红烧,辣椒炒兔肉或是做成麻辣烤兔等。

兔肉的营养成分

兔肉中有高蛋白、高钾、高卵磷脂、高烟酸,低胆固醇、低热量、低脂肪等特点

兔肉的做法有:麻辣兔肉、青椒炒兔肉、手撕兔肉、红烧兔肉等多种做法。

兔肉

麻辣兔

青椒炒兔肉

手撕兔肉

三、要吃2种水果

秋冬季节比较干燥寒冷,也多吃以上的3种菜和3种肉类来滋补身体,还要多吃些水果,来补充我们身体所需要的水分和维生素。下面这2种水果是最适合霜降前后食用的水果了。

1、柿子

很多地方都有霜降前后要吃柿子的风俗。柿子的外皮和肉都是橘红色的,剥去外皮后就可以直接食用了。柿子的果肉非常甜糯好吃。现在的柿子最甜味,营养价值非常丰富,含糖量也比较多,所以要适量吃些,这样对我们的身体有很多的好处。

柿子的营养成分

柿子含糖、蛋白质、脂肪、碘,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等。

柿子

2、秋梨

秋梨就是秋天上市的梨子,秋天是梨子大量上市的季节。梨子的品种有很多种,有黄金梨,鸭梨,香梨,黑皮梨等。梨子含水分和果糖非常多,梨子的外皮和果肉都可以吃,梨子可以直接生吃,也可以切块后和冰糖,银耳来炖汤喝,这样最滋润肺了。秋天多吃梨子能润肺,去秋燥的好处。秋天多吃梨子也可以补充我们的皮肤所需要的水分。

秋梨的营养成分

梨含有丰富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纤维素、钙、碘、钾等微量元素,还含有一定量的蛋白质、胡萝卜素和苹果酸等物质。

秋梨

总结

霜降到,要吃3菜3肉2果,滋补又润肺,御寒保暖,帮你温暖过秋冬。霜降到了,要及时进补身体,因为霜降是最适合滋补身体的节气,民间有句俗语:冬补不如霜降补。以上的3菜3肉2果都是非常适合霜降前后食用的食材。秋冬季节多吃些当季的蔬菜和蔬果,还有就是吃些牛肉,兔肉,鸭肉等肉类,能帮助我们的身体抵御寒冷,让我们的温暖过秋冬。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是我,谢谢!

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