炼乳面包(什么是炼乳)

日式香浓炼乳面包特别适合用手撕着吃,浓浓的香味,甜甜的炼乳,让人无法拒绝的美味,你也快来了解一下吧。

By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 高筋面粉 200g
  • 酵母 3g
  • 牛奶 125g
  • 盐 3g
  • 炼乳 15g
  • 糖 20g
  • 黄油 20g
  • 黄油 20g
  • 炼乳 20g
  • 巧克力 2块
  • 沙拉酱 少许
  • 糖粉 少许

做法步骤

1、准备好所需要的食材,

2、后油法揉出漂亮的手套膜,

3、一发至原来的2倍大,

4、排气擀成长方形,

5、炼乳20克加黄油20克隔水融化拌匀,

6、面片分成4条,刷炼乳黄油混合物,

7、叠加在一起,分成8等分,

8、竖着摆放在8寸烟囱模里,

9、二发至8分满,

10、烤箱预热上下火中层180度烤25分钟,

11、取出晾凉,撒糖粉,

12、巧克力装入裱花袋隔水融化,

13、沙拉酱,巧克力一起挤到面包表面,

14、用手撕着吃也棒棒哒。

15、好香啊!

小贴士

1. 二发前刷炼乳黄油混合物的时候,可以撒上一些果干如蔓越莓、杏仁片等来装饰。 2. 烤箱的温度和时间仅供参考。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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