晚餐想简单一点，快手又方便就是炒饭了
By Emily_lin
用料
- 米饭 半碗
- 小白菜 100克
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 油 适量
- 玉米粒 一勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
做法步骤
1、小白菜特别鲜嫩，清洗之后沥干水分
2、锅中倒油，等油冒烟了，放入鸡蛋炒散
3、加入小白菜，翻炒至断生
4、加入米饭继续翻炒
5、把米饭打散，加入盐，生抽和老抽翻炒均匀
6、加入玉米粒，因为我买的是铁罐装的玉米粒都是熟的，所以最后放入进行翻炒，翻炒均匀出锅就可以了
7、这个就是成品，因为是半碗米饭所以是一个人的量，如果人多可以多加些其他配菜一起炒，比如蘑菇，胡萝卜之类的
小贴士
1.配菜就看家里有什么就放什么，比如蘑菇，午餐肉，胡萝卜，青豆之类的 2.米饭最好是隔夜饭，最好选用珍珠米或者东北大米，这种米适合炒饭，炒出来也是颗粒分明
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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