尿酸是人体内自带的一种代谢物质，它大部分会从肾脏、肠道中排出体外，剩下的则随着血液流动在血管、关节中。如果一个不小心，尿酸水平升高、超过正常水平，血液中就会析出一种像小玻璃碎片一样的晶体，引发身体健康问题。
伤害关节
尿酸高时，尿酸晶体会随着血液来到关节处，沉积在关节组织中,引起关节病态,活动能力下降,骨骼纤维化,导致关节十分脆弱，容易骨折。
引发痛风
高尿酸还会引发痛风,随着尿酸晶体在关节处越积越多,关节将会出现麻木、肿胀、皮肤发热、发红、疼痛剧烈的表现，也就是痛风。如果痛风一旦发作就是终身性的。
损害肾脏
尿酸高对肾脏危害的更直接。大部分的尿酸经由肾脏排出，尿酸过高时，肾脏的负担会变得很大，以至于肾功能减弱、失调，长期之后甚至出现肾结石、肾炎、肾衰竭。
尿酸高，忌口能恢复正常吗？
很多人说高尿酸是吃出来的，因为我们所吃的食物中多多少少的含有尿酸的前身物，嘌呤。大量吃进高嘌呤食物后，体内的尿酸确实会升高。
但要知道，体内的尿酸中，只有20%是来自食物，很多人忌口后也降不下尿酸，或者有疑问，从小到大吃的都一样，为什么还是尿酸高？就是因为食物产生的尿酸不占大头，尿酸的排出功能出了问题才是关键。管住嘴确实能降下一小部分尿酸，但促进尿酸排出更为重要。
“管住嘴”外，多吃3物促进尿酸排出，才能更好降酸
尿酸高，平常的饮食如何吃？
1、少吃动物内脏：如胰 脏、肝、肾、骨髓、脑、大肠，这些部位所含的嘌呤较高。
2、少吃海鲜：比如海鱼、贝类、虾蟹等，紫菜也要少吃，海带可以适当吃。
3、少吃红肉、肉汤：牛羊肉、马肉等红肉少吃，瘦猪肉可以适当吃一点，五花肉里的脂肪太多，不适合吃。肉汤、骨头汤、火锅里的嘌呤非常高，也要少吃。
4、少吃脂肪：如奶 酪、肥肉、黄油、鱼子等，脂肪会减少尿酸排出。
5、少吃蘑菇：尤其是香菇，嘌呤含量很高。
6、少喝甜味饮料：甜味饮料中的果糖会抑制尿酸排出，包括带甜味的凉茶饮料。
7、多吃新鲜蔬菜：尤其是水分比较多的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、芹菜这类。
8、多喝水：促进排尿，排尿就是排出尿酸的机会。