虾仁炒饭(怎么样炒饭)

周末打开冰箱,看到剩下的米饭,还有蔬菜,犯懒不想去买菜,做一餐炒饭来解决午餐。蔬菜多多,虾仁蛋,米饭,一下子一碗可以吃到好多好吃的,营养美味的一餐,超快手好做又好吃的酱油炒饭一起来试试看吧

By yo_77

用料

  • 米饭 1碗
  • 虾仁 6个
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 半根
  • 青豆 1把
  • 香葱 1根
  • 细芹菜 2根
  • 李锦记薄盐生抽 4小勺
  • 蚝油 2小勺
  • 胡椒粉 5g
  • 料酒 1小勺

做法步骤

1、准备好食材,虾仁解冻,用料酒和胡椒粉腌制十分钟,细芹菜去掉叶子,豌豆剥皮。

2、来做酱料,李锦记薄盐生抽4小勺,今天炒饭的主角,盐分少,味道鲜美,炒饭很香。

3、再加入两小勺蚝油,一勺老抽,加入少量白开水搅拌均匀。

4、食材处理好,米饭要是隔夜饭的话稍加一点点开水,让米粒散开来。

5、起锅热油,先将蛋煎熟,然后盛出。

6、剩下的油用来煎虾仁,虾仁煎至有点黄色。

7、然后倒入豌豆和胡萝卜粒,这两样不太容易熟,早点加入。

8、然后加入青菜粒,撒入少量胡椒粉,再倒入酱料汁。

9、加入米饭和鸡蛋边按压边翻炒,让酱油汁充分接触米饭粒,炒到米饭粒干一点,撒盐翻炒两下就可以出锅啦。

10、最后摆桌,好吃美味的虾仁酱油炒饭就完成啦!

小贴士

如果不喜欢吃芹菜的小伙伴可以去掉或者换成卷心菜丝也是可以的,炒饭就是要炒出一粒粒米的状态就很好,营养满满的炒饭,蔬菜多多,也适合小朋友和家里老人吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

(0)
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 PTU@FOXMAIL.COM 举报,一经查实,立刻删除。