医聊第108期
读懂身体，收获健康
很多公共场所都会有饮水机，提供喝水方便。
但是很多饮水机的养护并不到位，会有健康隐患。今天来聊聊怎样健康使用饮水机~
本期嘉宾
钱海雷
上海市疾病预防控制中心，医学博士，副主任医师
饮水机和外界相通又难清洁
常见的桶装饮水机
由倒置的水桶和饮水机两部分组成，
通过聪明座与饮水机主机联通。
聪明座下面有个中水箱，
分别与冷水龙头和加热水箱联通。
聪明座
取冷水时，冷水直接从中水箱流出；
取热水时，热水从加热水箱流出，
中水箱的冷水会流入加热水箱补充水量。
中水箱水位下降后，
空气会从排气口进入聪明盖而进入水桶，
水桶水流入中水箱，
待水箱水位上升至封住聪明盖气孔时，
停止进水。
常见的桶装饮水机，因为功能设计的原因，和外界一直有接触（就是那个咕嘟咕嘟进水的声音），但是却不易清洁（隐藏在里面），非常容易成为各种微生物的乐园。
一般会污染桶装饮用水的菌种包括：
大肠杆菌/蜡样芽胞杆菌/铜绿假单胞菌、
金黄葡萄球菌、曲霉菌、念珠球菌等。
污染的部位以聪明座、中水箱
管道内壁和水龙头为主。
把水加热到滚开，不就能杀菌了吗？
其实并不行。我们加热后的温度一般不会到达100度，所以根据检测，我们热水出水口总菌群和霉菌检出率仍然很高。
我一直用桶装水喝水，感觉挺好的
我们周围却很少感觉因为有人
喝了桶装水而生病，
为什么呢？
一般人只会在免疫力下降时候生病
被微生物感染的发生取决于：
病原体和宿主两个方面的因素。
虽然饮水机被微生物污染的情况非常常见，
但污染饮水机的细菌并不一定是致病菌，
大量的细菌或真菌是机会致病菌，
即只在宿主免疫功能低下时才会致病。
没有营养，细菌不会繁殖太多
人体有强大的免疫系统，
只有大量病原体被摄入才会有健康危险。
合格的桶装水里，
不含有可供微生物生长的有机物，
因此只有在比较罕见的情况下，
致病菌污染了饮水机
并且成为了污染该环境的优势菌群时，
才会导致明显的消化道感染症状。
年老体弱者/婴幼儿/免疫疾病患者
刚经历过重大手术患者等免疫力低下者
对饮水机污染产生的健康隐患较为敏感。
桶装水怎么喝才安心？
1、桶装水最好存放在25℃以下的环境中。
因为较高的温度，
有利于大部分微生物的生长和繁殖。
2、开盖之后应该尽快饮用。
长时间放置就无法保证水不被污染，
特别是开启过盖以后，
增加了被细菌污染的条件。
桶装水在开封之后，
一定要在短期内把开封的水喝完。
3、安全使用饮水机需要做到经常清洗。
最好每次更换桶装水时都清洗聪明座，
中水箱也要定期使用消毒片进行消毒。
清洗饮水机步骤
本期支持：上海市疾控中心
栏目支持：市卫生健康委
漫画支持：医学也要好玩儿
编辑：景雯