柠檬酸钾（低碳水饮食——案例1）

年龄大了不能低碳水？

年龄大了更需要低碳水，把你从高脂血症、糖尿病等代谢疾病中拉回来。

以下是我一个病人发给我的低碳水饮食的情况：

郭大夫您好，我把两次的化验单发给您，低碳前早上体重是115–116斤左右，目前是110–111斤。

饮食情况：早餐 一个煮鸡蛋，50克主食（熟重）（基本是杂粮窝头为主）+一点蔬菜，干果等，豆浆或椰浆，中餐 50克杂粮饭（熟重） 肉（猪，牛，海鲜等）+蔬菜，晚餐 全部青菜（橄榄油，亚麻籽油，苹果醋拌菜）。饮食中的可见糖戒了，水果也戒了。

我低碳饮食最大的感受是头脑清晰了，早上起来后不乏力了，而且体能比原来好，晚上入睡快。开始低碳有脱发，心悸的现象，春节后吃上了一些营养补剂，目前这些症状都没有了。

补剂：早上 维生素及矿物质，B族50，VE，ⅤC。晚上 柠檬酸钾99mg两粒，柠檬酸镁200mg一粒。另外在早晚两餐前喝一点无糖沙棘汁（20mL）+亚麻籽油和mct油（5–10ml），这样可以减少饥饿感。

化验单

小结

可以看到这个病人促甲状腺素前后对比好转，血脂有好转。促甲状腺素高是甲减，基础体温下降对应中医的阳虚。也就是说，通过转换功能营养物质为优质脂肪，血脂不升反降。与大家认识相反的是，碳水化合物要严格控制。在生理上不但可以改变人的血生化指标，在宏观层面，中医认为体质都在改变，改善了她很多睡觉不踏实，头脑不清醒等症状。阳气充足了，把身体的肝脏内多余的脂肪全部化掉了。这也是张景岳等滋阴学派推崇的大法，从阴生阳。可悲的是无论西医中医，大多数人还是认为吃肥肉能升血脂，真正升血脂的是吃肥肉的同时加上高碳水饮食。